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猛涨577%！“春日经济”火了！成都人爱这样耍→
喝一口春茶
吃酥炸香椿
骑绿道赏春
……
清明假期已过
成都的春天还在继续
开春以来
香椿、青团等时令食材持续上新
在踏青赏花、户外运动等
多种消费场景的带动下
酒店、餐饮、营地等多领域
为春日消费注入了新的热力
成都消费市场持续升温
美团、大众点评数据显示，从全国范围来看，今年4月以来截至5日，春季主题团购套餐订单量较3月同期增长超577%。截至9日，成都地区春季主题团购套餐订单量较3月同期增长超63%。
专家认为，借由以传统文化为基底的季节性商品营销，将赋予商品和品牌更多的文化属性，这是一种大趋势。
香椿、青团等时令食材受欢迎
国家统计局发布的最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%。中国烹饪协会指出，1-2月，餐饮业消费活力足、人气旺，实现良好开局。春节后，餐饮消费持续增长，其中现制饮品类表现尤为活跃。
4月10日中午，成都市民周小姐和朋友在武成大街一家江湖菜吃饭。当天，除了尖椒兔、炒猪肝之外，一道酥炸香椿吸引了周小姐的注意，“春天吃点‘春菜’，外面炸得酥脆，里面包裹着红绿相间的香椿，感觉新鲜又有生命力。”
这是一家在成都有着13家连锁店的品牌餐馆。店员介绍，酥炸香椿和折耳根拌胡豆都是一个月前才上线的时令菜品，“客人的反馈很好，销量也不错，所有门店加在一起，卖出上万份酥炸香椿了。”
距离地铁2号线牛市口站不远的一家知名火锅店，推出了春季尝鲜特色菜品：手剥鲜春笋和椿芽炒蛋。据店家介绍，这些菜品春季上线以来，已经售出超7000份。
位于双林中横路的一家中餐馆刚开业不久，这是一家连锁餐饮开出的第三家分店。一个月前，餐馆上新了青团豆花：碧绿清亮的青团小圆子点缀在洁白如玉的豆花上，让人食欲大增。“我们餐馆的菜系本身是偏麻辣的，青团豆花就会显得很解渴解辣，一般只要通过网络打卡，都可以赠送给客人们。”该餐馆店长卿女士透露，一个多月来，三家门店共售出上万份青团豆花。
来自美团、大众点评的数据显示，4月以来截至5日，全国春季主题团购套餐订单量较3月同期增长超577%。在平台上，搜索“春日限定”，出现多种相关商品。成都方面，4月以来截至9日，春季主题团购套餐订单量较3月同期增长超63%。
春日消费新场景
以赏花、踏青为主
据小布不完全统计，超过10家饮品店都借由春日、春光的主题推出新款饮品，产品名字都很应景，比如“碧螺春山”“若叶青团”“龙井知春”“醒时春山”等。
除此之外，以踏青、赏花、骑行为主的春日消费场景越来越多，商家们将春日、产品与消费者进行互动，助力春日经济“多点开花”，挖掘消费新潜能。
位于青羊区青华路的一家团建公司，推出“春日·踏春”团建活动，市民可以现场体验樱桃、桑葚的采摘，参与春日手工活动，吃春日餐食；位于大邑县鹤鸣镇的一家营地，市民可以感受春日踏青的乐趣，在山顶梅花树下沉浸式露营；位于龙泉驿区山泉镇的一家柴火鸡门店，市民可以一边赏桃花一边吃柴火鸡，顾客还可以全天棋牌娱乐。
4月8日，成都市民小林从青龙湖出发，绕绿道骑行至温江，又从温江穿城回青龙湖，全程约80公里。“主要是天气太好，太适合骑行了，对我这种休闲玩家来说，一方面赏花踏青，另一方面就是运动一下。”小林介绍，这次春日骑行总消费在300元以内。
春天一直都是希望、新生的象征。在经过一个冬天后，借由欢快跳脱的色彩、五花八门的限定商品，可以更好地营造春日消费场景，提升人们的消费体验，带动春日消费。“中国有很多季节性产品，例如春季的青团、春装、春茶；夏季有粽子、夏装、祛暑产品、雪糕冻品；秋季有月饼、秋装等。”零售电商行业专家、百联咨询创始人庄帅认为，借由传统文化为基底的季节性商品营销，会赋予商品和品牌更多的文化属性，这是一种大趋势。
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成都商报-成都发布记者｜颜雪
成都发布编辑丨卡比
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