海南东部这些美食您都吃过吗？收藏好，周末就去打卡→

畅游海口

美食，是绕不开的话题

因为在这里

可以一站式品尝多种美食

海口美食必吃榜单

一定要收藏打卡哦

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海南粉

海南粉是海南省非物质文化遗产之一，也是海口人常吃的粉，早餐嗦一口吸附着浓浓卤汁的米粉，是舌尖上那一刻快感的源泉。

辣汤饭

一碗辣汤，用白胡椒和各色猪杂以老火熬炖而成，再加上酸菜、葱花提香，让人胃口大开，配上喷香的米饭，再加腊肠和煎蛋~

斋菜煲

斋菜煲是海南民间传统菜，更是海口人的“归属感”美食之一。

平日假期里

没有什么比吃上几顿美食

更容易让人心满意足

今天带着大家来寻味

这座琼北老城的独特味道

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糟粕醋

糟粕醋在北上广等一线城市疯狂“上分”，成为食客们必吃的美食。米粉、海菜、牛腩、脆骨、螺肉装碗，浇上酸醋作为汤料，一碗辣酸甜的糟粕醋就上桌了。

马鲛鱼

铺前的海鲜响誉海南。马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，味道鲜美，物美价廉。民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。

龙楼四宝

“龙楼海鲜四宝”闻名遐迩，“四宝”即海白、海胆、龙虾、鲍鱼。鲜、嫩、肥、香，每一口都能感受到大海的味道。

椰奶鸡

不同于椰子鸡火锅，椰奶鸡的锅底加入了鲜榨的椰奶、椰油，因而味道更香浓，口感更醇厚，每口鸡肉都包裹着椰子的清香和椰奶的醇香。

老爸茶

老爸茶店包罗万象，有糖水、西点，有广式茶点，也有本地小吃，数不胜数。这里展示着文昌的美食文化。

有人说逛吃逛吃

才是旅行的意义

如果觉得逛累了

可以放松一下

在琼海的沿途美景

和大街小巷里开启味蕾之旅

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嘉积鸭

嘉积鸭，又称番鸭，因其脯大、骨软、肉嫩、脂肪少，口感独特，得到了不少食客的喜爱，是海南四大名菜之一。

琼海宴席上的白斩嘉积鸭。特约记者 蒙钟德 摄

温泉鹅

温泉鹅因其高营养价值和独特的烹饪方式，备受消费者欢迎，俨然成为海南“第五大名菜”，民间甚至有“不吃温泉鹅枉到琼海”的说法。

鸡屎藤

在琼海，鸡屎藤已经成为夜宵当之无愧的主角。夏天，一碗冰镇椰奶鸡屎藤粑仔，冰爽宜人香甜糯软；冬季，一碗热气腾腾的红糖姜丝鸡屎藤粑仔，可以及时驱散一身寒气和倦意。

潭门海鲜

潭门渔港位于琼海市东部，是海南有名的渔港。潭门渔民深入浩瀚的南海，捕捞回来的石斑鱼、马鲛鱼、海鳗鱼等鱼类品质都十分优厚。

潭门海鲜。谢向荣 摄

塔洋粑炒

“塔洋粑炒”是海南六大特色名粉之一。塔洋粑炒的主要原料就是河粉，不过塔洋镇人习惯称河粉为“白粑”，将“白粑”下锅煮成汤叫“粑汤”，用油炒叫“粑炒”。

琼海杂粮小吃。海南日报记者 张茂 摄

椰丝糯米粑、薏粿、椰香高粱卷……一份地道的琼海杂粮，软糯绵长，酥脆清香。

椰丝糯米卷。海南日报记者 袁琛 摄

 歌碧欧 

北仍村的草寮咖啡、万泉河边的原乡人咖啡屋……行走在如今的琼海街头，很难不被那一抹浓郁醇厚的“歌碧欧”香气所吸引。

南洋风情咖啡。海南日报记者 张杰 摄

依山傍海的万宁

物产丰饶

美食也尤为诱人

行走在万宁的大街小巷

村头海边

您都可能遇到味蕾惊喜

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“万宁四珍”：东山羊、和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼

白汁东山羊。海南日报记者 袁琛 摄

东山羊产于万宁东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、鲜而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致，是海南四大名菜之一。

万宁和乐蟹

和乐蟹，海南四大名菜之一，膏满肉肥，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，其烹调方法多种多样，其中以清蒸最著名。

万宁港北对虾

和乐蟹、港北对虾、后安鲻鱼这三种美食的肉质都极其肥美，港北对虾搭配水果受到许多美食爱好者青睐。

后安粉

后安粉

后安粉是发源于万宁市后安镇的一种传统汤粉，其主料是宽粉条，本地人吃的时候喜欢配上一勺黄灯笼辣椒，口味更显地道。

猪肠粑

猪肠粑。海南日报记者 袁琛 摄

横切出一块猪肠粑，白糖煮过的椰丝油亮晶莹，炒熟的花生米和芝麻被层层白而柔软的糍粑紧紧包裹，满口糯米和椰丝的香味。

南洋美食

兴隆咖啡。海南日报记者 袁琛 摄

一杯兴隆咖啡端上桌，一股香味扑面而来，轻嘬一口，咖啡的醇香瞬间布满整个口腔。

兴隆的黄金糕。海南日报记者 袁琛 摄

黄金糕是一种东南亚糕点，由归侨带回万宁兴隆，后来成为一种风靡万宁的特色小吃，香甜滑爽，富有弹性。

兴隆的斑兰糕。海南日报记者 袁琛 摄

在兴隆，名气和黄金糕一样大的糕点还有许多，如斑兰七层糕、兴隆咖啡糕、香兰糯米糕、姜汁椰奶糕等。

咖喱鸡。海南日报记者 袁琛 摄

除了糕点，咖喱菜系也是兴隆南洋风味的重要组成部分，咖喱鸡、咖喱牛腩、咖喱饭、咖喱炒粉……

说到陵水的景点

大家肯定都耳熟能详

但是陵水当地的黎族小吃

海鲜以及本土的特色美食

也是一绝

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陵水酸粉

陵水酸粉是当地人用自产的米制成的一种粉丝，加入特制的配料，搅拌均匀即成酸辣甜香、味道鲜美的陵水酸粉。

陵水酸粉。资料图

鸡屎藤粉条汤

鸡屎藤粉条汤是陵水特色美食，口感滑嫩，天然清香。

鸡屎藤粉条汤。图源：海南日报

疍家美食

陵水新村镇有着海南最大的疍家人聚集族落。由于世代耕海，逐水而居，疍家人在生产生活中逐渐形成了独具海上特色的饮食和民俗文化。

气鼓鱼粥

气鼓鱼粥是陵水新村疍家渔港的特色美食，用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的。

气鼓鱼粥。图源：海南日报

酥角粑

酥角粑是陵水三才镇的特色小吃，以糯米粉、花生粉为主料，辅以椰子丝。

酥角粑。图源：海南日报

椰香鱿鱼

椰香鱿鱼严格挑选十厘米左右的新鲜小鱿鱼，掏空洗净后用椰蓉填满，一番蒸煮过后，鱿鱼的香和椰子的甜完美交融。

椰香鱿鱼。图源：海南日报

疍家海鲜面

疍家海鲜面以五花肉、虾仁、墨鱼、鸡蛋为主要食材，辅以秘制海鲜酱、虾油，再搭配韭黄、芹菜等，是一款独具风味的疍家特色面食。

疍家海鲜面。图源：海南日报

龙趸石斑

龙趸石斑是陵水疍家渔排的特色美食，传承了疍家人世代相传的烹饪方式，椒盐、清蒸，一鱼两吃，满足味蕾的不同需求。

龙趸石斑。图源：海南日报

怎么样？

看饿了吧？

审核|郑东宁

来源|海南发布、海南日报

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