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缺乏维生素B族 会对身体产生哪些影响

维生素B是我们人体必需的微量元素,也是细胞工作的耗材和必需品!但维生素B是水溶性的维生素,会随着液体排出体内,很难在体内储存,而且身体本身也无法合成。口腔溃疡、指甲易折、皮肤瘙痒、白发等这些问题都和维生素B族匮乏有关,当维生素B严重匮乏时,还将给人体带来更多维度的隐忧。


B族维生素是什么


B族维生素,也被称为B族复合维生素或复合维生素B,在食物中广泛存在,是人体必不可少的营养素,它是一类在细胞代谢中具有重要作用的水溶性维生素,其成员都是辅酶或辅酶的前体,并参与人体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,是食物释放能量的关键。维生素B族主要包括维生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12,它们常常存在于动物蛋白质、乳制品、绿叶蔬菜和豆类等食物中。


B族维生素都有哪些作用


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维生素B1


可以改善人们的精神状态,缓解紧张情绪,避免忧郁、焦虑,促进碳水化合物代谢,消除疲劳,有助于控制体重,并改善脚气病和带状疱疹。


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维生素B2


可以延缓老化,协助代谢铁质,帮助醣类、蛋白质、脂肪的氧化分解,能改善痘痘、破嘴等肌肤问题,改善口腔、唇、舌的炎症,促使毛发、皮肤、指甲正常生长。


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维生素B3


它的主要作用就是提供细胞正常运作的能量,激活全身50多处不同代谢路径所需辅酶的合成原料。


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维生素B5


协助蛋白质的能量生成与利用,并帮助合成抗体和胆固醇。能舒缓压力,增加高密度脂蛋白的形成。


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维生素B6


维生素B6和人体内多种神经传递物质有关,在所有的维生素中与忧郁成因和治疗的关系最大,它会影响控制忧郁与焦虑的脑中神经传导物质。它同时又是维持皮肤美丽的必需维生素,可以帮助健身及改善过敏,缓和孕吐或经前不适,可以振奋精神。临床上可用于治疗脂溢性皮炎、唇干裂,减轻妊娠呕吐。


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维生素B7


生物素能对抗老化,预防白发与掉发的问题。


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维生素B9


叶酸协助新细胞制造,维持胎儿神经管健康。它也是促进同型半胱氨酸代谢过程中的重要物质,因此科学补充叶酸对治疗H型高血压是非常重要的。叶酸还有助于改善认知功能,有利于血红细胞生成,减少贫血。


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维生素B12


它可以消除烦躁,帮助集中注意力,令儿童喜爱进食,并且有助于保持身体的血液和神经细胞健康,制造DNA。


总结

B族维生素参与体内糖、脂肪和蛋白质的代谢,有着重要的生理功能,在人体新陈代谢的许多关键反应中都发挥了重要作用。


缺乏B族维生素有哪些危害


1.缺乏维生素B1


容易引起脚气病、消化系统疾病等,早期症状包括恶心、下肢麻痹、食欲不振、便秘、疲倦乏力、精神压抑、周围神经病变和体重减轻。


2.缺乏维生素B2      容易引起口腔溃疡、嘴唇干裂、口角炎、脂溢性皮炎、湿疹、舌炎、角膜炎、结膜炎,从而导致皮肤异常、口臭、抑郁、疲劳、贫血、喉咙痛、脱发、肝毒性和神经系统等问题。缺乏核黄素(B2)常见于肝病、酒精中毒和血液透析,长期缺乏容易出现认知功能下降、忧郁
3.缺乏维生素B3
容易导致皮肤粗糙、皮炎、生长代谢缓慢、腹泻、贫血、痴呆及心血管调节力下降。其他相关表现包括记忆丧失、抑郁、定向障碍、头痛、冷漠、疲劳、呕吐、口肿和暴露在阳光下的皮肤上的鳞状皮疹。
4.缺乏维生素B5
容易引起消化功能障碍、疲劳、肌肉软弱、运动功能失调,还会造成抑郁或四肢神经疼综合征等问题。
5.缺乏维生素B6
可导致神经紊乱、失眠、唇干裂、嘴角炎、皮炎、舌炎、口腔炎、神经炎、妊娠呕吐、白细胞减少症。还可能会出现贫血、脑电图异常、抑郁以及免疫功能减弱。
在婴儿中,维生素 B6 缺乏会导致烦躁、听力异常和惊厥性癫痫发作。
6.缺乏维生素B7

生物素缺乏对细胞和人体免疫功能有不利影响。症状以皮肤、黏膜和神经系统损害为主。皮肤黏膜具体表现有脱发、湿疹性皮炎、脂溢性皮炎等,神经系统损害具体表现有抑郁、嗜睡、肌张力低下等症状。
7.缺乏维生素B9      如果孕妇的叶酸水平不足,可能会导致胎儿出生体重偏低、生长迟缓、早产以及其他一些严重的健康问题。严重缺乏可导致新生儿出生缺陷、巨幼红细胞性贫血、高血压等疾病。叶酸缺乏一般与不良饮食、酗酒和吸收障碍有关。叶酸缺乏还会导致口腔溃疡和皮肤、头发和指甲的变化。
8.缺乏维生素B12
如果缺乏维生素B12,可能会感到疲倦或虚弱。还可能出现皮肤苍白、心悸、食欲不振、体重减轻和不孕等症状。手脚可能会变得麻木或刺痛,这是神经问题的征兆。其他症状包括平衡问题、抑郁、精神错乱、痴呆、记忆力差以及口腔或舌头酸。因此,纯素食者最好定期进行血液检查,以确保B12水平保持在健康范围内。


哪些人更易缺乏维生素





孕妇和哺乳期妇女


孕期和哺乳期女性体内的B族维生素不仅要满足自身需求,还需要满足胎儿或婴儿的摄取需求,因此需要增加补充量。





年龄较大的人


随着年龄增长,中老年型偏食、厌食及肠道菌群多样性降低,某些营养素需求也会增加,同时,年龄的增长会导致B族维生素的转化能力下降。





长期饮酒或吸烟的人


酒精会扰乱肠道菌群、损害胃肠道,降低人体菌群合成吸收B族维生素的能力,吸烟会通过扰乱菌群、提升氧化压力、增加有害物质来影响维生素B转化吸收。所以这类人需要摄入更多的维生素,特别是B族维生素和维生素C。





偏食者


爱吃肉和精加工谷物的人饮食缺乏维生素B9,只吃素的人缺乏B12,经常吃甜食、烧烤及油炸食品的人,不仅食物中B族维生素不足,还可能破坏肠道菌群,降低自身转化维生素的能力。





长期服用某些药物的人


一些药物,如抗生素和一些用于治疗心脏病、高血压和胆固醇的药物,可能会干扰某些维生素的吸收。有慢性疾病的人长期服药,也会改变人的肠道菌群,引起肠道微生物对B族维生素的产生和转化与利用出现障碍。





长期进行剧烈运动的人


运动员或频繁参加剧烈运动的人需要更多的营养素,以帮助维持能量水平和修复肌肉。


END


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